2026/01/21
こじりです。
昨日と同じく、旦那さん提案のレシピです。
それは、納豆、ターメリック、黒すりごま、オリーブオイルの組み合わせです。
健康のためというより、本当に大好きな食べ物「納豆」なので、このアレンジレシピは、わたしにとってすんなり受け入れました。
①納豆にターメリックをふりかけます。
②黒すりごまをふりかけます
③オリーブオイル小さじ１入れます
④こんな感じになりました。
⑤かき混ぜていただきます♪
特に、違和感なく食べやすい！
それぞれの味が主張してくるかと思いきや、全然！
良い感じにまとまって、クセなくて食べやすいです。
この４種のパワーコンボの効果を３つ解説します。
1. ターメリックの吸収率が劇的にアップ
ターメリックに含まれる主成分「クルクミン」は、非常に強力な抗炎症・抗酸化作用を持っていますが、実はそのままでは体に吸収されにくいという弱点があります💦
クルクミンは「脂溶性（油に溶ける性質）」です。オリーブオイルと一緒に摂ることで、小腸での吸収率が大幅に高まります。
期待できる効果： 肝機能のサポート、脳の健康維持、体内の慢性的な炎症の抑制。
2. 最強の「アンチエイジング」と「血液ケア」
この4つの食材は、いずれも血管や細胞の老化を防ぐ成分が豊富です。
ダブルの抗酸化力： 黒ごまの「セサミン」と、オリーブオイルや納豆に含まれる「ビタミンE」が組み合わさることで、体内の活性酸素を除去する力が強まります。
血液サラサラ効果： 納豆の「ナットウキナーゼ」が血栓を予防し、オリーブオイルの「オレイン酸」が悪玉コレステロールを抑制します。血管を若々しく保つための理想的な組み合わせです。
3. 骨と腸を強くする「定着の相乗効果」
意外と知られていないのが、骨の健康への貢献です。
カルシウム＋ビタミンK2： 黒ごまは植物性食材の中でもトップクラスのカルシウム含有量を誇ります。
納豆に豊富な「ビタミンK2」は、そのカルシウムを骨に定着させる接着剤のような役割を果たします。
腸内環境のダブル改善： 納豆の「納豆菌（プロバイオティクス）と黒ゴマの「食物繊維」が合わさり、腸内フローラを整えます。
さらにオリーブオイルが腸の滑りを良くし、お通じをスムーズにします。
納豆は、週3.4回は食べてるので、今後はこのパワーコンボの組み合わせで食べていこうと思います。
特に旦那さんのコレステロール値と血圧に効果があればと思い、日々人体実験です。
食べ物で体は作られるので、日々の食事は体に良いものと思ってます。
そして週末は息抜きに、ビールと好きなもんや甘いものを食べているのが、ここ数年のこじりの食生活です。
こんな感じだと、大幅な増量やダイエットのリバウンドもなくなり、体重はだいたいキープできるようになりました。
昨日のレシピもだが、体にいいものって、基本的に腸活だなと思った。
やっぱりね！
わたしは、今後の健康のため・体重維持のためにも腸活は一生やっていこうと思います。